GlenAllachie Single Cask whisky: ontdek het vakmanschap van deze distilleerderij. 

GlenAllachie is een relatief nieuw gezicht in de single malt whiskywereld, maar desondanks doet dit merk al geruime tijd mee. De whisky die men maakt is van een hoge kwaliteit en de GlenAllachie Single Cask bottelingen onderstrepen dit feit. Je leest er meer over in ons blog. 

Het merk zelf bestaat al enige tijd, maar leefde altijd wat onder de radar. Met de nieuwe eigenaren gaat hier verandering in komen. Samengevat, dit merk moet je in de gaten houden. 🙂

Deze volledig onafhankelijke distilleerderij staat onder leiding van Billy Walker, de ex-eigenaar van Benriach whisky. Deze distilleerderij verkocht hij in 2016 en nadien kocht hij, samen met investeerders, GlenAllachie. Volgens Walker is GlenAllachie nog niet heel erg bekend bij het grote publiek, maar dit was juist een van de redenen dat zij dit wilde kopen. Walker zei in 2017; ”het canvas van deze distilleerderij is nog leeg en het is aan ons om dit te schilderen”. Een mooie vergelijking die ons is bijgebleven.

GlenAllachie Single Cask whisky: bekijk de diversiteit binnen het aanbod

Halverwege 2018 wordt dit al een stuk concreter. In eerste instantie bereikt het nieuwe kernassortiment van dit merk de markt, bestaande uit een 10, 12, 18 en 25 jaar oude whisky. Eind 2018 volgen meerdere GlenAllachie Single Cask whisky’s, gerijpt op interessante vatcombinaties. Hier komt de kunde van de Master Distiller pas écht tot uiting, waardoor dit een reeks is om in de gaten te houden. Onderstaand vind je welke whisky’s dit zijn, deze verwachten wij op de korte termijn toe te voegen aan het assortiment.

• GlenAllachie 29 years 1989, vat 100049 (sherry butt), 58.1%
• GlenAllachie 28 years 1989, vat 101217 (hogshead), 45.8%
• GlenAllachie 28 years 1990, vat 1468 (virgin barrel), 54.1%
• GlenAllachie 12 years 2006, vat 27997 (bourbon barrel), 61.4%
• GlenAllachie 12 years 2006, vat 936 (PX Puncheon), 61.4%
• GlenAllachie 9 years 2008, vat 471 (virgin barrel), 57.4%
• GlenAllachie 9 years 2008, vat 569 (port pipe), 54.8%

Naar eigen zeggen is de rijke, volle spirit van het merk uitstekend en bovendien rijpt dit goed op verschillende vatsoorten. Het resultaat hiervan is de GlenAllachie Single Cask serie, waarmee het merk diens diversiteit laat zien. Alle bovengenoemde whisky’s rijpen uitsluitend op één vat en zijn in relatief kleine oplages afgevuld.

Mocht je dit merk (verder) aan het ontdekken zijn, dan is er meer heugelijk nieuws. Naar verluidt heeft de distilleerderij op dit moment méér dan 50.000 gevulde vaten in bezit, waardoor er met verloop van tijd meer expressies zullen volgen. Zelf bekend(er) worden met dit merk? Koop hier GlenAllachie whisky!

Meer lezen over whisky? Bekijk dan ons blog over de nieuwe Mortlach whisky’s.