Sambuca is de Italiaanse klassieker die je na een goede maaltijd op tafel zet. Zoet, kruidig en onmiskenbaar naar anijs. Bij DrankDozijn vind je een ruim assortiment van bekende merken als
Molinari,
Isolabella en
Luxardo tot kleinere Italiaanse producenten. Bekijk hieronder het volledige assortiment en bestel je favoriet direct online.
Wat is sambuca?
Sambuca is een
Italiaanse likeur op basis van anijs, aangevuld met suiker en andere kruiden zoals zoethout en koriander. De likeur is doorgaans helder van kleur en heeft een alcoholpercentage dat doorgaans rond de 40% ligt. De naam sambuca is mogelijk afgeleid van het Latijnse woord "sambucus", wat vlierbes betekent. Vroeger werden vlierbessen veel gebruikt in likeuren en medicijnen, hoewel de moderne sambuca hier geen vlierbessen meer in bevat. Wanneer sambuca met water wordt gemengd verandert de kleur van helder naar troebel, een effect dat wordt veroorzaakt door de anijsoliën in de likeur.
Welke soorten sambuca zijn er?
Naast de klassieke heldere sambuca is er ook de
zwarte sambuca, met een donkere kleur en een iets complexere smaak door de toevoeging van kruiden, bessen of koffie. De bekendste merken die je bij DrankDozijn vindt zijn
Molinari Sambuca 1 liter, bekend om zijn authentieke smaak en kwaliteit,
Isolabella Sambuca 1 liter en
Luxardo Sambuca 70cl, ook populair als cocktailingredient.
Hoe drink je sambuca?
Traditioneel wordt sambuca geserveerd als digestief na de maaltijd, puur op kamertemperatuur of licht gekoeld. De klassieke manier is met drie koffiebonen in het glas, ook wel "con la mosca" genoemd, wat "met de vlieg" betekent. De koffiebonen zijn een traditioneel onderdeel van het ritueel en worden gekauwd tijdens het drinken om de zoete anijssmaak te neutraliseren. Vanuit de vriezer serveren is ook populair, zeker als shot. Sambuca werkt daarnaast uitstekend in cocktails en mixdranken. Een scheutje door de espresso of koffie maakt er direct een Italiaanse Café Corretto van, en in cocktails combineert sambuca goed met vodka. De sterke anijssmaak voegt altijd een opvallende laag toe aan een mix, dus een klein scheutje is vaak voldoende.
Sambuca aanbieding bij DrankDozijn
Liefhebber van een sambuca aanbieding? Dan ben je bij DrankDozijn aan het juiste adres. Je vindt hier flessen van de bekendste Italiaanse merken, maar ook kleinere producenten die het proberen waard zijn. Puur als shot, con la mosca of als basis in een cocktail, met een goede fles sambuca zit je altijd goed. Bekijk onze
aanbiedingen en sla voordelig je slag.