Apogee XII 12 years Pure Malt

Apogee XII 12 years Pure Malt is een creatie van de Bimber Distillery. Zij hebben hiervoor naar Speyside en Highland malt whisky's gezocht die minstens 12 jaar zijn gerijpt. Toen deze whisky's eenmaal geselecteerd waren, heeft het team van Bimber de whisky's geblend en verder laten rijpen in ex-Bimber whiskyvaten. Apogee XII 12 years is gebotteld op 46,3% alcohol, is volledig natuurlijk van kleur en ondergaat geen filtering. Gelimiteerd in oplage tot 25.000 flessen wereldwijd.

Apogee XII 12 years Tasting Notes

Kruidig en gezoet van geur; nootmuskaat, honing, bruine suiker en een vleugje eikenhout dat dit aanvult. Perziksmaken openen in de mond, waarna een hint van peper dit opvolgt. Verder zijn tonen van menthol en cederhout aanwezig. De afdronk is fruitig en heeft een klein zoetje.