Douglas Laing's Big Peat 12 years

Big Peat 12 years betreft een primeur. Dit is namelijk de eerste Big Peat whisky met een leeftijdsaanduiding die onderdeel van het kernassortiment van het merk uitmaakt. Uiteraard is dit zoals altijd een complexe en rokerige Islay blended malt whisky die men samenstelt uit een mix van distillaten van onder andere Ardbeg, Bowmore, Caol Ila en Port Ellen. Ieder gebruikt distillaat is minstens 12 jaar gerijpt. Big Peat 12 years is gebotteld door Douglas Laing, waarbij de whisky z'n natuurlijke kleur heeft en non-chill filtered is.

Complexe lagen van rook en turf zijn royaal aanwezig, zoals steevast het geval is bij Big Peat whisky. Deze 12 jarige blended malt is verder rijk aan hints van bruine suiker, maritieme toetsen, zeezout, houtskool en as.