Perrier-Jouet Belle Epoque

Perrier-Jouet Belle Epoque is een iconische en tegelijkertijd zeldzame champagne. Deze champagne is als ode aan het vakmanschap van het merk uitgebracht met hierbij in het bijzonder de kunst van het maken van vintage champagnes. Kenmerkend hiervoor is dat wijnmakers enkel de oogst van een specifiek jaar gebruiken. De Bello Epogue vervaardigt men enkel wanneer de keldermeester van het wijnhuis ervan overtuigd is dat de druiven zich optimaal hebben ontwikkeld.

De champagne combineert het beste van vakmanschap op het gebied van blenden met de hoge kwaliteit van de wijngaarden die men bij het wijnhuis in bezit heeft. Perrier-Jouet Belle Epoque is samengesteld uit nagenoeg gelijke delen pinot noir (45%) en chardonnay (50%) wijn met hierbij een klein gedeelte pinot meunier (5%).

De pinot noir druiven zijn afkomstig uit Montagne de Reims en staan bekend om hun souplesse. Daarnaast zorgt de aanwezigheid van dit druivenras ervoor dat de delicate smaken van de chardonnay, waarvan de druiven uit zowel Cramant als Avize afkomstig zijn, nóg beter tot uiting komen. De pinot meunier, afkomstig uit Dizy, zorgt tot slot voor de balans. De Belle Epogue van Perrier-Jouet is harmonieus in balans en levendig van karakter met hierbij verleidelijke invloeden van fruit, bloemen en een zoetje.