St.Bernardus Christmas Ale

St.Bernardus Christmas Ale 75CL is een krachtig Belgisch kerstbier met een alcoholpercentage van 10%. Dit donkere seizoensbier in quadrupelstijl combineert winterse kruiden met romige karamel, kastanje, gedroogd fruit en chocolade.

Anijs, karamel en gepofte kastanje

St.Bernardus Christmas Ale heeft een diepe donkerbruine kleur met een crèmekleurige schuimkraag. In de geur en smaak komen kruidige tonen van anijs duidelijk naar voren. Deze worden aangevuld met romige karamel en nuances van gepofte kastanje. In de lange afdronk ontwikkelen zich smaken van gedroogd fruit en chocolade. Het alcoholpercentage van 10% geeft het bier daarbij een volle en verwarmende indruk.

Een donkere quadrupel voor de winter

St.Bernardus Christmas Ale wordt ieder jaar gebrouwen voor de eindejaarsperiode. Het bier is een quadrupel van hoge gisting met een bitterheid van 20 EBU. Ook de karakteristieke St.Bernardus-gist speelt een belangrijke rol in het smaakprofiel. Deze gist wordt sinds 1946 gebruikt en draagt bij aan de fruitige aroma's en complexiteit van het bier. De combinatie van donkere mout, kruiden, fruit en zachte zoetheid maakt Christmas Ale duidelijk anders dan een gewone Belgische quadrupel.

Bij chocolade, wild en winterse gerechten

Door zijn rijke en kruidige smaak past St.Bernardus Christmas Ale goed bij chocolade en desserts met chocolade. Ook wildgerechten en gerechten met uitgesproken winterse kruiden vormen een passende combinatie. Serveer Christmas Ale bij voorkeur op ongeveer 8 tot 12 °C. De 75CL fles is bovendien uitstekend geschikt om tijdens de feestdagen samen te delen.

St.Bernardus Christmas Ale 75CL kopen

Wil je St.Bernardus Christmas Ale 75CL kopen? Bij DrankDozijn bestel je dit krachtige Belgische kerstbier eenvoudig online tegen een scherpe prijs. Bekijk ook ons assortiment bier en ontdek meer Belgische speciaalbieren voor de winter en feestdagen.