Bacardi Carta Blanca mixen doe je zo!

Bacardi Carta Blanca is zo’n beetje de meest populaire rum die we kennen. Dit is een onderdeel van talloze bekende en minder bekende cocktails. Op zoek naar inspiratie om te mixen? Bacardi Carta Blanca mixen doe je zo!

Voor we het gaan hebben over het mixen met Bacardi Carta Blanca lees je hier eerst meer over de achtergrond van deze rum. Ken je deze al of wil je direct onze tips voor mixdranken en cocktails zien? Scroll dan verder naar onder.

Bacardi Carta Blanca: lees meer over de rum

De Carta Blanca is het meest bekend van alle Bacardi soorten. Daarnaast is het ook de rum soort van dit merk met de langste geschiedenis. Deze witte rum is namelijk in 1862 voor het eerst ontwikkeld door Don Facundo Bacardi Massó; de oprichter van Bacardi. Soms denkt men dat de Carta Blanca geen rijping ondergaat maar niets is minder waar: deze rum rijpt in vaten van Amerikaans eiken. De rijpingsperiode wordt beëindigd met een houtskoolfiltering en ook dit is van belang voor de smaak. Het filteren zorgt ervoor dat de rum soepeler van smaak wordt en tevens verwijdert dit de kleur. Hierdoor is Bacardi Carta Blanca helder van kleur ondanks de houtrijping.

Zo smaakt deze rum!

Doordat de Carta Blanca een houtrijping ondergaat, verrijkt het eikenhout de rum op gebied van geur en smaak. De geur is rijk aan subtiele hints van amandelen en fruit, terwijl de smaak zacht en romig is. De afdronk valt op door de droge, soepele en licht frisse smaken. Samen zorgt ervoor dat de Carta Blanca de perfect mixer is, waardoor de rum een onlosmakelijk onderdeel van talloze cocktails en mixdranken is.

Bacardi Carta Blanca mixen; onze tips

Er zijn talloze cocktails en mixdranken die je met deze rum kunt maken. Om je van inspiratie te voorzien, vind je hieronder een lijstje met bekende cocktails en mixdranken met Bacardi Carta Blanca. Goed om te weten voordat we starten; alle benoemde hoeveelheden zijn voor het serveren van één glas.

• Mojito
• Vul een glas met 25 ml vers geperst limoensap en 2 theelepels suiker.
• Je hebt 12 muntblaadjes nodig voor deze cocktail. Leg de muntblaadjes in je ene handpalm en geef hier een klap op met je andere handpalm; dit zorgt ervoor dat de geur van de muntblaadjes beter naar voren komt.
• Vul het glas voor de helft met crushed ijs, giet hier 50 ml van de rum overheen en roer dit goed door elkaar.
• Maak ‘m af door meer crushed ijs toe te voegen, schenk er nog wat bruisend water overheen en plaats een muntblaadje bovenop.
• Daiquiri
• Vul een cocktailshaker met 25 ml verse limoensap en 2 theelepels suiker. Roer dit goed door elkaar zodat de suiker oplost in het sap.
• Voeg vervolgens 50 ml Carta Blanca toe aan de shaker gevolgd door voldoende ijsklontjes. Shake dit goed door elkaar totdat de shaker goed koud aanvoelt.
• Schenk de inhoud door een zeefje heen in een mooi cocktailglas uit.
• Cuba Libre
• Combineer 50 ml Bacardi Carta Blanca met 100 ml Coca-Cola in een met ijs gevuld glas
• Garneer met een citroenschijfje.
• Rum Punch
• Vul een longdrinkglas met ijsklontjes
• Voeg 30 ml Carta Blanca, 15 ml Bacardi Carta Negra, 8 ml grenadine (optioneel), 30 ml sinaasappelsap, 30 ml ananassap en 15 ml cranberrysap toe.
• Goed roeren en garneer met een citroenschijfje.
• Pina Colada
• Vul een glas met 3 of 4 kleine ananaspartjes en druk de partjes voorzichtig plat in je glas zodat het sap eruit komt.
• Voeg 50 ml Carta Blanca, 25 ml verse ananassap, 35 ml kokoswater en twee theelepels kristalsuiker toe aan een shaker met ijs en schud dit goed door elkaar.
• Schenk uit in een mooi glas met crushed ijs en garneer met een stukje ananas.

Nog een cocktailblog bekijken? Lees meer over mixen met vodka of cocktails met Apfelkorn.