Laden 
Brasserie Dupont: Belgische saison uit Tourpes
Dupont is een Belgische familiebrouwerij uit Tourpes in Henegouwen. Brasserie Dupont staat wereldwijd bekend om haar saisonbieren en combineert traditioneel brouwen met hergisting op fles, een uitgesproken hopkarakter en droge, verfrissende smaken.
De geschiedenis van Brasserie Dupont gaat terug tot 1759, toen op dezelfde locatie al een boerderij stond. Vanaf 1844 ontwikkelde het domein zich tot een echte boerderij-brouwerij waar onder andere saisonbier werd gebrouwen voor landarbeiders.
In 1920 kocht Alfred Dupont de brouwerij voor zijn zoon Louis. Hij bracht het recept van de saison opnieuw tot leven en legde daarmee de basis voor de huidige Saison Dupont. De brouwerij is nog altijd onafhankelijk en wordt inmiddels door de vierde generatie van de familie geleid.
Saison Dupont is het bekendste bier van de brouwerij en geldt als een belangrijk voorbeeld van de traditionele Belgische saison. Saison is van oorsprong een bierstijl die in de winter werd gebrouwen om tijdens de warmere maanden aan landarbeiders te serveren. Kenmerkend zijn een droge en verfrissende smaak, duidelijke hoppigheid en kruidige en fruitige aroma's. Bij de 75CL uitvoering van Saison Dupont vindt bovendien een bijzondere hergisting op fles plaats waarbij de flessen meerdere weken liggend worden bewaard.
Naast Saison Dupont brouwt Dupont verschillende andere klassieke Belgische bieren. Moinette Blond wordt sinds 1955 gebrouwen en is het belangrijkste Dupont-bier op de Belgische markt. Het is een krachtig blond bier van 8,5% met fruitige tonen, citrus en kruidige nuances van onder andere kruidnagel. Binnen het assortiment zijn daarnaast biologische varianten te vinden, waaronder Saison Dupont Biologique en Moinette Biologique. Dupont begon al rond 1990 met biologische bieren en behoorde daarmee tot de vroege Belgische brouwerijen die deze richting insloegen.
Brasserie Dupont houdt vast aan verschillende traditionele brouwmethoden. Daaronder vallen het gebruik van hoge gisting, het opkweken van eigen gist, verhitting boven open vuur en vergisting in vierkante kuipen met een vlakke bodem. Ook hergisting op fles speelt een belangrijke rol. Deze tweede gisting draagt bij aan het droge, complexe en levendige karakter waar veel Dupont-bieren om bekendstaan.
Wil je Dupont bier kopen? Bij DrankDozijn vind je verschillende bieren van Brasserie Dupont, waaronder Saison Dupont, Saison Dupont Biologique, Moinette Blond en Moinette Biologique. Bekijk ook ons assortiment bier en ontdek meer Belgische speciaalbieren.
Brasserie Dupont: Belgische saison uit Tourpes
De geschiedenis van Brasserie Dupont gaat terug tot 1759, toen op dezelfde locatie al een boerderij stond. Vanaf 1844 ontwikkelde het domein zich tot een echte boerderij-brouwerij waar onder andere saisonbier werd gebrouwen voor landarbeiders.
In 1920 kocht Alfred Dupont de brouwerij voor zijn zoon Louis. Hij bracht het recept van de saison opnieuw tot leven en legde daarmee de basis voor de huidige Saison Dupont. De brouwerij is nog altijd onafhankelijk en wordt inmiddels door de vierde generatie van de familie geleid.
Saison Dupont: het gezicht van de brouwerij
Saison Dupont is het bekendste bier van de brouwerij en geldt als een belangrijk voorbeeld van de traditionele Belgische saison. Saison is van oorsprong een bierstijl die in de winter werd gebrouwen om tijdens de warmere maanden aan landarbeiders te serveren. Kenmerkend zijn een droge en verfrissende smaak, duidelijke hoppigheid en kruidige en fruitige aroma's. Bij de 75CL uitvoering van Saison Dupont vindt bovendien een bijzondere hergisting op fles plaats waarbij de flessen meerdere weken liggend worden bewaard.
Van Saison Dupont tot Moinette
Naast Saison Dupont brouwt Dupont verschillende andere klassieke Belgische bieren. Moinette Blond wordt sinds 1955 gebrouwen en is het belangrijkste Dupont-bier op de Belgische markt. Het is een krachtig blond bier van 8,5% met fruitige tonen, citrus en kruidige nuances van onder andere kruidnagel. Binnen het assortiment zijn daarnaast biologische varianten te vinden, waaronder Saison Dupont Biologique en Moinette Biologique. Dupont begon al rond 1990 met biologische bieren en behoorde daarmee tot de vroege Belgische brouwerijen die deze richting insloegen.
Traditioneel brouwen en hergisting op fles
Brasserie Dupont houdt vast aan verschillende traditionele brouwmethoden. Daaronder vallen het gebruik van hoge gisting, het opkweken van eigen gist, verhitting boven open vuur en vergisting in vierkante kuipen met een vlakke bodem. Ook hergisting op fles speelt een belangrijke rol. Deze tweede gisting draagt bij aan het droge, complexe en levendige karakter waar veel Dupont-bieren om bekendstaan.
Dupont bier kopen
Wil je Dupont bier kopen? Bij DrankDozijn vind je verschillende bieren van Brasserie Dupont, waaronder Saison Dupont, Saison Dupont Biologique, Moinette Blond en Moinette Biologique. Bekijk ook ons assortiment bier en ontdek meer Belgische speciaalbieren.