Lindemans

Lindemans is een Belgische familiebrouwerij uit Vlezenbeek, in het Pajottenland. Sinds 1822 brouwt de familie hier lambiek op basis van spontane gisting. Het assortiment loopt uiteen van fruitige Lindemans Kriek en Framboise tot traditionele Oude Geuze en Oude Kriek.

Lindemans bier: lambiek en fruitbier uit het Pajottenland

Lambiek vormt de basis van veel Lindemans bieren. Bij deze bierstijl wordt geen gekweekte gist toegevoegd, maar komt de vergisting spontaan op gang door micro-organismen uit de omgeving. Het bier krijgt vervolgens tijd om te rijpen. Deze traditionele werkwijze vormt de basis voor zowel frisse fruitbieren als complexere geuze- en kriekbieren. Lindemans combineert deze lambiektraditie met fruit zoals krieken, frambozen en perziken. Hierdoor loopt het smaakprofiel binnen het merk uiteen van toegankelijk fruitig en zoetzuur tot uitgesproken droog en complex.

Van Lindemans Kriek tot Framboise en Pecheresse

Een bekend bier uit het assortiment is Lindemans Kriek 75CL. Hiervoor wordt kriekensap gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde lambiek. Het resultaat is een fruitig bier waarin zoete en frisse zuren samenkomen. Ook Lindemans Framboise 75CL behoort tot de fruitige varianten. Frambozen geven deze lambiek een uitgesproken fruitig aroma en een zachte, frisse smaak. Lindemans Pecheresse 75CL legt juist de nadruk op perzik en combineert rijp fruit met het kenmerkende karakter van lambiek. Daarnaast vind je Lindemans Faro 75CL, een zachtere lambiekstijl waarbij zoete en zure smaken samenkomen.

Traditionele Oude Geuze en Oude Kriek Cuvée René

Naast de toegankelijke fruitbieren maakt Lindemans ook traditionele lambiekbieren voor liefhebbers van drogere en complexere smaken. Lindemans Oude Geuze Cuvée René 75CL wordt gemaakt door jonge en oudere lambiek te blenden. Door hergisting op fles ontstaat een natuurlijke sprankeling en kan het bier zich verder ontwikkelen. Bij Lindemans Oude Kriek Cuvée René 75CL staat de combinatie van traditionele lambiek en krieken centraal. Deze bieren laten een andere kant van Lindemans zien: minder nadruk op zoet fruit en juist meer op frisse zuren, rijping en complexiteit.

Meer dan 200 jaar familietraditie

De geschiedenis van Brouwerij Lindemans begon in 1822 op het voormalige Hof ter Kwade Wegen in Vlezenbeek. Wat begon als een boerderij waar in de winter lambiek werd gebrouwen, groeide uit tot een gespecialiseerde familiebrouwerij. Inmiddels staat de zesde generatie aan het roer. Ondanks de groei is lambiek nog altijd de rode draad door het assortiment en vormt de combinatie van spontane gisting, rijping en blending de basis van de Lindemans-stijl.

Lindemans bier kopen

Wil je Lindemans bier kopen? Bij DrankDozijn vind je verschillende Lindemans bieren in 75CL flessen, van fruitige Kriek, Framboise en Pecheresse tot traditionele Oude Geuze en Oude Kriek.

Bekijk het assortiment en ontdek welke Lindemans het beste bij jouw smaak past.