Aberlour A'Bunadh Batch 81 rijpt in Oloroso sherry butts gemaakt, waarna de whisky zonder filtering én op vatsterkte á 61,6% alcohol gebotteld wordt. Deze single malt whisky is krachtig en complex van karakter met rijke sherry-invloeden die je in een overvloed in terugvindt. Denk aan tonen van chocolade, noten, kruiden en notities van fruit.