Balvenie 12 years Double Wood

Balvenie 12 years Double Wood is een single malt whisky die z'n naam dankt aan de wijze waarop deze is gerijpt; in twee verschillende vattypen. Amerikaans eikenhout en first-fill sherryvaten van Europees eiken worden beide ingezet en dragen op hun eigen manier bij aan het karakter van de Balvenie 12 Double Wood. De eerste vatrijping in vaten van Amerikaans eiken verrijkt deze single malt met zachte smaken waarin subtiele tonen van honing, vanille en diverse kruidensoorten het meest opvallen. De verdere rijpingsperiode in sherryvaten voegt meer fruittonen, karamelaroma's en hints van noten toe.