Benoit Girardin Chassagne Montrachet

Benoit Girardin Chassagne Montrachet is een wijn voor de echte liefhebber. Wijnmaker Benoît Girardin maakt deze verfijnde witte Bourgogne van 100% chardonnay, afkomstig van een hectare wijngaard in het beroemde Chassagne-Montrachet. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en staan op kleirijke bodems. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De wijn vergist in Franse eikenhouten vaten met natuurlijke gisten en rijpt vervolgens 18 maanden op fijne lie.

In het glas proef je een volle, elegante stijl met aroma's van rijpe perzik, citrus en subtiele toast. De houtrijping zorgt voor een zachte romigheid en verfijnde kruidigheid. De structuur is rijk maar in balans, met een lange, minerale afdronk. Een klassieke Bourgogne met bewaarpotentieel.