Bottega Grappa Invecchiata da Prosecco Maestri is een luxe grappa die gemaakt wordt volgens de oude technieken en methoden die toebehoren aan de grappaproductie. Deze grappa is gemaakt door de druivenpulp van glera druiven, die gebruikt worden voor het maken van prosecco, te distilleren. Er vindt een drievoudige distillatie plaats, waarna een 12 maanden durende houtrijping volgde.
De geur is met name rijk aan tonen van gedroogd fruit en vanille. Kruidige tonen en een toets van hout ondersteunen dit. De smaak is vol en complex met duidelijk kruidige invloeden en hints van fruit die dit aanvullen.