Choya Hokkan Daiginjo Honjirusi Sakura Sake

Choya Hokkan Daiginjo Honjirusi Sakura Sake is een lichte en florale sake die gekenmerkt wordt door een aangename fruitigheid. Naast de aanwezigheid van fruit komen de nodige florale invloeden terug evenals subtiele rijstsmaken. De rijstkorrels die gebruikt zijn voor de productie van deze drank, worden voorafgaand gepolijst. Dit gebeurt met als doel om de kern van de korrel, waarin zetmeel zit, meer op de voorgrond te laten treden, wat bijdraagt aan extra pure smaken.