GlenAllachie 9 years Rye Cask Finish

GlenAllachie 9 years Rye Cask Finish is onderdeel van de Wood Finish Series die onder leiding van Master Distiller Billy Walker is vormgegeven. Dit is een bijzonder interessante serie voor liefhebbers van experimentele whisky, waarbij de whisky op uiteenlopende vatsoorten nagerijpt wordt. In het geval van deze 9 jaar oude whisky zijn dit vaten geweest die hier voorafgaand rye whisky hebben bevat.

Voor dat de betreffende finish werd toegepast, rijpte de whisky eerst op vaten van Amerikaans eiken. De combinatie van de twee toegepaste rijpingen leidt tot een bijzonder rijke en kruidige twist op de reguliere huisstijl van het merk. Kaneel, nootmuskaat, honing, stroop en sinaasappelzeste vormen het aroma van de GlenAllachie 9 years Rye Cask. Intense tonen van gestoofd fruit, kruiden, honing en sinaasappel zorgen voor een levendige smaak.