Graham's Port Blend No 5 White

Graham's Port Blend No 5 is een witte port met een innovatief randje. Deze witte port is namelijk speciaal ontwikkeld om mee te mixen. Een samenspel tussen twee Portugese druivenrassen vormt de basis: de malvasia fina en de moscatel galego. Het gebruik van de malvasia fina zorgt voor een aangename elegantie en geeft deze port tegelijkertijd een verfijnde complexiteit mee. Het gebruik van de moscatel gallego daarentegen zorgt juist voor aromatische tonen met hierbij een verrassend zoetje.

De druiven waarvan Graham's Port Blend No 5 wordt gemaakt, worden met de hand geplukt en daarna volgt een koude fermentatie. Vaak kom je in witte port houttonen tegen als gevolg van een (langdurige) rijping op eikenhout, maar bij deze Graham's No 5 is dit niet het geval. Dit komt doordat deze port relatief jong is en ook zo gedronken moet worden voor een optimale smaakbeleving.

Schenk 'm in en ontdek de florale en honingachtige tonen die aangevuld worden door frisse hints van citrus. Het stevige en aromatische karakter van de Graham's Port Blend No 5 komt op een smaakvolle wijze tot uiting in de mix met een Indian Tonic Water en een schijfje citroen als garnering. Je leest het goed, port met tonic! Maar puur drinken kan natuurlijk ook.