Hinch 15 years Oloroso Sherry Finish

Hinch 15 years Oloroso Sherry Finish is samengesteld op basis van distillaten uit 2003 en 2008. Het distillaat uit 2003 is een malt whisky die in ex-bourbonvaten is gerijpt. Deze whisky bracht nagenoeg de volledige rijpingsduur in ex-bourbonvaten door, wat opgevolgd is door een finish van één jaar in ex-Oloroso sherryvaten. Het distillaat uit 2008 is een grain whisky die in ex-bourbonvaten is gerijpt om daarna de laatste twee jaar van de rijpingsperiode in Oloroso vaten door te brengen.

Hinch 15 years Oloroso Tasting Notes

De geur combineert verschillende aromatische tonen van fruit en kruiden met een toets van eikenhout. De smaak is vol met in het begin vallen met name hints van gedroogd fruit op. Lagen van houtkruiden, geroosterd eikenhout en een vleugje sinaasappel vult dit aan. De afdronk is lang met hints van onder meer bessen en peper.