Pallini Limonzero

Pallini Limonzero kennen we als een smaakvol alcoholvrij alternatief voor limoncello. I.G.P. Sfusato citroenen die afkomstig zijn van de Amalfikust voorzien deze drank van kleur, geur en smaak. Enkel volledig natuurlijke citroenen worden in het productieproces gebruikt en ter waarborging van de kwaliteit plukt men ze met de hand.

Citroenschillen: de smaakmaker van Pallini Limonzero

Zoals ook bij het maken van limoncello gebeurt, worden de citroenen daarna geschild. Vervolgens weken ze de citroenschillen in een alcoholvrije vloeistof, doordat in de schil de meeste smaak zit. Tot slot voegen ze suiker toe om de optimale smaakbalans te creëren, waarna Pallini Limonzero een feit is.