Roe & Coe Cask Strength whiskey rijpt volledig in ex-bourbonvaten om daarna op vatsterkte (62,3% alcohol) gebotteld te worden. Deze Ierse blended whiskey combineert een aangename soepelheid met diepte op gebied van smaak, wat een direct resultaat is van het bottelen van deze whiskey op vatsterkte. Roe & Coe Cask Strength whiskey is rijk aan tonen van kokos, vanille en karamel in de neus. Smaken van karamel, toffee, diverse fruitsoorten en een hint van anijs vullen elkaar aan.