Signatory Aultmore 17 years 2007 Exceptional Cask

Aultmore 17 years 2007 maakt onderdeel uit van de Exceptional Cask serie van de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. In 2007 vond de distillatie van deze whisky plaats, waarna gerijpt is in first-fill ex-Oloroso butts. In 2024 is deze single malt whisky zonder bijkleuring noch filtering afgevuld op een krachtig alcoholpercentage á 57,1% alcohol.

Aultmore 17 years 2007 Tasting notes

De geur is krachtig en kruidig met verder hints van marsepein, gebrande noten en tonen van rood fruit. De smaak combineert tonen van pure chocolade met sherry-zoetigheden, kruiden en eikenhout. De afdronk is droog en ietwat kruidig.