The Pogues Irish Triple Distilled Whiskey wordt uit een combinatie van malt en grain whiskey samengesteld waarbij men uitsluitend in kleine batches werkt. Master Distiller Frank McHardy creëert uit alle verschillende distillaten, die elk unieke smaakkenmerken bevatten, een harmonieuze Irish Whiskey waarbij iedere whiskey uiteraard driemaal gedistilleerd is; het handelsmerk van whiskey uit Ierland.
Mout, geroosterde amandelen, kruiden en pure chocolade zijn onder andere de aroma's die je kunt ontdekken. Op smaakgebied valt in eerste instantie een mix van citrus en kruiden op, wat overgaat naar hints van donker fruit en verleidelijk zoete invloeden. De afdronk is soepel en middellang.