Zuidam Oude Genever 1 jaar

Zuidam Oude Genever 1 jaar wordt gedistilleerd op basis van gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. Op deze manier wordt gezorgd voor een balans tussen kruiden (rogge) en zoetheid (mais) met hierbij een volle textuur (gerst). Er vindt een driedubbele distillatie plaats alvorens een gedeelte hiervan voor een vierde keer gedistilleerd wordt. Tijdens deze laatste distillatie worden kruiden, zoals jeneverbessen, zoethoutwortel en anijszaad toegevoegd. De genever rijpt minimaal één jaar op nieuwe vaten van Amerikaans eiken.

De geur is zacht met toetsen van jeneverbessen, vanille en eiken. De smaak is heerlijk fruitig met een zoete ondertoon afkomstig van toffee.