Auchroisk is een van de jongste distilleerderijen van Schotland. De meeste distilleerderijen dateren uit de 19e eeuw, terwijl Auchroisk pas in 1974 is opgericht. De distilleerderij is...
gelegen tussen de plaatsen Craigellachie en Keith. De productiecapaciteit van de fabriek ligt momenteel op 3,1 miljoen liter per jaar. Naast productie is het complex ook een heuse opslagplaats voor vaten die liggen te rijpen. Op het complex van Auchroisk staan 10 pakhuizen die gevuld zijn met 250.000 vaten whisky die onder de vlag van Diageo vallen.
