Laden 
Justin Girardin wijn kopen
De wijnen van Justin Girardin staan voor elegantie en karakter en zijn afkomstig uit de Bourgogne. Vanuit Santenay maakt het domein witte wijnen van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het assortiment loopt uiteen van toegankelijke Bourgognewijnen tot verfijnde wijnen van Premier Cru-wijngaarden. Ontdek de wijnen van Justin Girardin en bestel jouw favoriete fles eenvoudig en tegen een voordelige prijs bij DrankDozijn.
De geschiedenis van de familie Girardin in de Bourgogne gaat terug tot 1570. Eeuwenlang combineerde de familie wijnbouw met andere vormen van landbouw, totdat zij zich na de Tweede Wereldoorlog volledig op wijnbouw ging richten. In de jaren vijftig en zestig breidde Jean Girardin het domein uit met verschillende wijngaarden rond Santenay. Latere generaties voegden percelen in onder andere Meursault, Pommard en Savigny-lès-Beaune toe.
Justin Girardin kwam in 2013 bij het familiebedrijf en nam het in 2017 over. Als 13e generatie zet hij de familietraditie voort met een moderne aanpak. Tegenwoordig omvat het domein ongeveer 17 hectare wijngaarden verspreid over de Côte de Beaune.
De wijngaarden van Justin Girardin liggen verspreid over verschillende terroirs van de Côte de Beaune. De bodems variëren van klei met kalksteen en grind tot kalkrijke percelen met mergel. Ook hoogte, ligging en expositie verschillen per wijngaard. Girardin wil deze verschillen duidelijk terug laten komen in zijn wijnen.
Voor wit staat chardonnay centraal, met wijnen die frisheid en mineraliteit combineren met rondheid en, afhankelijk van de herkomst, subtiele houtinvloeden. De rode wijnen van pinot noir kenmerken zich door rood fruit, elegantie en verfijnde tannines. Rijping vindt, afhankelijk van de wijn, plaats in RVS en/of Frans eikenhout, waarbij de betere cuvées langer kunnen rijpen op de fijne lie.
Domaine Justin Girardin: 13 generaties wijntraditie
De geschiedenis van de familie Girardin in de Bourgogne gaat terug tot 1570. Eeuwenlang combineerde de familie wijnbouw met andere vormen van landbouw, totdat zij zich na de Tweede Wereldoorlog volledig op wijnbouw ging richten. In de jaren vijftig en zestig breidde Jean Girardin het domein uit met verschillende wijngaarden rond Santenay. Latere generaties voegden percelen in onder andere Meursault, Pommard en Savigny-lès-Beaune toe.
Justin Girardin kwam in 2013 bij het familiebedrijf en nam het in 2017 over. Als 13e generatie zet hij de familietraditie voort met een moderne aanpak. Tegenwoordig omvat het domein ongeveer 17 hectare wijngaarden verspreid over de Côte de Beaune.
Terroir en wijnstijl van Justin Girardin
De wijngaarden van Justin Girardin liggen verspreid over verschillende terroirs van de Côte de Beaune. De bodems variëren van klei met kalksteen en grind tot kalkrijke percelen met mergel. Ook hoogte, ligging en expositie verschillen per wijngaard. Girardin wil deze verschillen duidelijk terug laten komen in zijn wijnen.
Voor wit staat chardonnay centraal, met wijnen die frisheid en mineraliteit combineren met rondheid en, afhankelijk van de herkomst, subtiele houtinvloeden. De rode wijnen van pinot noir kenmerken zich door rood fruit, elegantie en verfijnde tannines. Rijping vindt, afhankelijk van de wijn, plaats in RVS en/of Frans eikenhout, waarbij de betere cuvées langer kunnen rijpen op de fijne lie.