Justin Girardin Bourgogne Pinot Noir komt uit de Bourgogne en wordt gemaakt van 100% pinot noir uit wijngaarden rond Santenay. De druiven worden met de hand geoogst, volledig ontsteeld en krijgen een koude inweking van 5 tot 7 dagen. Na de rijpt de
wijn 12 maanden, deels in Frans eikenhout en deels in RVS.
De wijn is elegant en soepel van stijl, met aroma's van kersen, bramen en bloemen, frisse zuren, subtiele tannines en een lichte mineraliteit in de verfijnde afdronk.