Liefmans

Liefmans is een historische Belgische brouwerij uit Oudenaarde met een geschiedenis die teruggaat tot 1679. Het merk staat bekend om karaktervolle bieren waarin Belgische krieken, gemengde gisting, rijping en het mengen van jong en ouder bier een belangrijke rol spelen.

Liefmans bier: Belgische traditie, krieken en rijping

Liefmans brouwt zijn bieren in Oudenaarde, aan de oevers van de Schelde. Door de eeuwen heen ontwikkelde de brouwerij een eigen stijl waarin fruit, mout, tijd en vakmanschap samenkomen.

Belgische krieken worden gecombineerd met lichte, donkere en geroosterde mout. Na de vergisting rijpen de bieren verder in de kelders van de brouwerij. Vervolgens worden jongere en oudere bieren met elkaar gemengd om het gewenste smaakprofiel te creëren.

Deze werkwijze geeft Liefmans zijn herkenbare balans tussen fruitige, zoete, zure en moutige smaken.

Van Liefmans Kriek Brut tot Goudenband

Binnen het assortiment vind je verschillende stijlen met ieder een eigen karakter.

Liefmans Kriek Brut 75CL is een donkerrood Belgisch fruitbier met 6% alcohol. Het bier rijpt op echte krieken en combineert een lichtzoete fruitsmaak met zachte zuren, hout en amandel. Per hectoliter wordt tot circa 13 kilogram fruit gebruikt.

Liefmans Goudenband 75CL is een roodbruin gerijpt bier van gemengde gisting met 8% alcohol. De smaak is droog en licht gekarameliseerd, met fruitige tonen, noten en gedroogde rozijnen. Goudenband rijpt meerdere maanden en kan zich ook na het bottelen nog jarenlang verder ontwikkelen.

Voor de koudere maanden is er Liefmans Gluhkriek 75CL. Dit fruitbier met 6% alcohol kan zowel koud als warm worden gedronken en vormt daarmee een bijzondere biervariant voor de winter.

Meer dan 300 jaar brouwen in Oudenaarde

De geschiedenis van Liefmans gaat terug tot de zeventiende eeuw. Rond 1750 vestigde Jacobus Liefmans zich in Oudenaarde. Later speelde meesterbrouwster Rosa Merckx een belangrijke rol in de ontwikkeling van de brouwerij.

Zij was een van de eerste vrouwelijke meesterbrouwers van België en drukte decennialang haar stempel op de Liefmans-bieren. Haar handtekening is nog altijd terug te vinden op de verpakkingen van het merk.

Deze lange geschiedenis zie je ook terug in de manier waarop Liefmans zijn bieren maakt: niet snel, maar met aandacht voor vergisting, rijping en blending.

Liefmans bier kopen

Wil je Liefmans bier kopen? Bij DrankDozijn vind je verschillende grote flessen Liefmans, van fruitige Kriek Brut tot de complexe en lang gerijpte Goudenband.

Bekijk het assortiment en kies de Liefmans die het beste bij jouw smaak past. Ontdek daarnaast ook ons assortiment