Laden 
Val Dieu kopen, alle bieren voor een scherpe prijs
Brouwerij Val-Dieu staat voor authentiek Belgisch abdijbier uit Aubel, in het hart van het Land van Herve. De bieren worden gebrouwen op de historische Abdij van Val-Dieu, waar de brouwtraditie teruggaat op de cisterciënzer monniken die zich hier eeuwen geleden vestigden. Vandaag de dag combineert Val-Dieu die rijke geschiedenis met zorgvuldig vakmanschap en herkenbare Belgische bierstijlen. Van de toegankelijke Blond tot de krachtige Tripel en indrukwekkende Grand Cru: iedere variant heeft zijn eigen uitgesproken karakter.
De Abdij van Val-Dieu werd in 1216 gesticht door cisterciënzer monniken in Aubel. Deze monniken stonden bekend om hun kennis van brouwen en fermentatie, en vormden daarmee de basis voor de bieren die vandaag nog op de abdij worden geproduceerd. De huidige recepten zijn geïnspireerd op deze historische brouwtraditie.
Bij Val-Dieu wordt veel waarde gehecht aan authenticiteit. De bieren worden volgens de traditionele infusiemethode gebrouwen, zonder toevoeging van kruiden of aromas, en krijgen een nagisting op fles. Water en de eigen zorgvuldig onderhouden gist spelen daarbij een belangrijke rol. Het volledige productieproces duurt ongeveer zes tot acht weken, waardoor de bieren hun karakteristieke aromas en krachtige smaak kunnen ontwikkelen.
Een mooie kennismaking met het assortiment is Val-Dieu Blond. Deze blonde variant heeft een alcoholpercentage van 6% en is fris en licht van karakter. De smaak begint verfrissend en ontwikkelt zich geleidelijk richting een aangename bitterheid. Dankzij zijn toegankelijke stijl past Val-Dieu Blond zowel bij een aperitief als bij een maaltijd.
Wie op zoek is naar meer kracht kan kiezen voor Val-Dieu Tripel. Deze Tripel bevat 9% alcohol en ontstaat door een lange, zorgvuldig gecontroleerde vergisting. Het bier heeft een uitgesproken maar verfijnde bitterheid, waarin aromatische hop duidelijk naar voren komt. De stevige smaak en alcoholische afdronk maken dit een bier om rustig van te genieten, bijvoorbeeld bij een uitgebreid diner.
Nog voller en krachtiger is Val-Dieu Grand Cru. Met een alcoholpercentage van 10% is dit een van de meest uitgesproken bieren van de brouwerij. De Grand Cru is zeer donker van kleur en heeft een romige, bruine schuimkraag. Sterk geroosterde mout zorgt voor een rijke en complexe smaak, terwijl het hoge alcoholpercentage verrassend subtiel in het geheel is verwerkt. De lange afdronk maakt dit bij uitstek een bier voor liefhebbers van stevige Belgische speciaalbieren.
Val-Dieu staat niet alleen bekend om bier. Samen met de bekende Cidrerie Stassen uit Aubel ontwikkelde de abdij ook haar eigen ciders. De familie Stassen houdt zich al sinds 1895 bezig met ciderproductie en combineert die ervaring met de tradities van de Abdij van Val-Dieu.
De ciders worden gemaakt van appels die afkomstig zijn uit het voormalige gebied van de abdij. Daarbij wordt gebruikgemaakt van een dubbele fermentatie, een methode die ook kenmerkend is voor abdijbier. Hierdoor ontstaat een natuurlijke mousse met fijne bubbels. Binnen het assortiment vind je onder andere een blonde en een bruine cider. De blonde variant heeft een warme amberkleur en frisse citrusachtige tonen, terwijl de bruine cider voller en donkerder van karakter is met gekaramelliseerde nuances. Serveer ze goed gekoeld voor een frisse en verrassende kennismaking met een andere kant van Val-Dieu.
Met Val-Dieu kies je voor Belgisch abdijbier waarin traditie, vakmanschap en karakter samenkomen. Ga voor de frisse Val-Dieu Blond, ontdek de krachtige Tripel of kies voor de volle en complexe Grand Cru. Ook met de ciders laat Val-Dieu zien dat de abdij meer te bieden heeft dan alleen bier. Bekijk het assortiment van Val-Dieu bij DrankDozijn en ontdek welke variant het beste bij jouw smaak past.
Val-Dieu: Belgisch abdijbier met een rijke traditie
De Abdij van Val-Dieu werd in 1216 gesticht door cisterciënzer monniken in Aubel. Deze monniken stonden bekend om hun kennis van brouwen en fermentatie, en vormden daarmee de basis voor de bieren die vandaag nog op de abdij worden geproduceerd. De huidige recepten zijn geïnspireerd op deze historische brouwtraditie.
Bij Val-Dieu wordt veel waarde gehecht aan authenticiteit. De bieren worden volgens de traditionele infusiemethode gebrouwen, zonder toevoeging van kruiden of aromas, en krijgen een nagisting op fles. Water en de eigen zorgvuldig onderhouden gist spelen daarbij een belangrijke rol. Het volledige productieproces duurt ongeveer zes tot acht weken, waardoor de bieren hun karakteristieke aromas en krachtige smaak kunnen ontwikkelen.
Val-Dieu Blond, Tripel en Grand Cru
Een mooie kennismaking met het assortiment is Val-Dieu Blond. Deze blonde variant heeft een alcoholpercentage van 6% en is fris en licht van karakter. De smaak begint verfrissend en ontwikkelt zich geleidelijk richting een aangename bitterheid. Dankzij zijn toegankelijke stijl past Val-Dieu Blond zowel bij een aperitief als bij een maaltijd.
Wie op zoek is naar meer kracht kan kiezen voor Val-Dieu Tripel. Deze Tripel bevat 9% alcohol en ontstaat door een lange, zorgvuldig gecontroleerde vergisting. Het bier heeft een uitgesproken maar verfijnde bitterheid, waarin aromatische hop duidelijk naar voren komt. De stevige smaak en alcoholische afdronk maken dit een bier om rustig van te genieten, bijvoorbeeld bij een uitgebreid diner.
Nog voller en krachtiger is Val-Dieu Grand Cru. Met een alcoholpercentage van 10% is dit een van de meest uitgesproken bieren van de brouwerij. De Grand Cru is zeer donker van kleur en heeft een romige, bruine schuimkraag. Sterk geroosterde mout zorgt voor een rijke en complexe smaak, terwijl het hoge alcoholpercentage verrassend subtiel in het geheel is verwerkt. De lange afdronk maakt dit bij uitstek een bier voor liefhebbers van stevige Belgische speciaalbieren.
Cider van Val-Dieu
Val-Dieu staat niet alleen bekend om bier. Samen met de bekende Cidrerie Stassen uit Aubel ontwikkelde de abdij ook haar eigen ciders. De familie Stassen houdt zich al sinds 1895 bezig met ciderproductie en combineert die ervaring met de tradities van de Abdij van Val-Dieu.
De ciders worden gemaakt van appels die afkomstig zijn uit het voormalige gebied van de abdij. Daarbij wordt gebruikgemaakt van een dubbele fermentatie, een methode die ook kenmerkend is voor abdijbier. Hierdoor ontstaat een natuurlijke mousse met fijne bubbels. Binnen het assortiment vind je onder andere een blonde en een bruine cider. De blonde variant heeft een warme amberkleur en frisse citrusachtige tonen, terwijl de bruine cider voller en donkerder van karakter is met gekaramelliseerde nuances. Serveer ze goed gekoeld voor een frisse en verrassende kennismaking met een andere kant van Val-Dieu.
Val-Dieu kopen?
Met Val-Dieu kies je voor Belgisch abdijbier waarin traditie, vakmanschap en karakter samenkomen. Ga voor de frisse Val-Dieu Blond, ontdek de krachtige Tripel of kies voor de volle en complexe Grand Cru. Ook met de ciders laat Val-Dieu zien dat de abdij meer te bieden heeft dan alleen bier. Bekijk het assortiment van Val-Dieu bij DrankDozijn en ontdek welke variant het beste bij jouw smaak past.