Flor de Cana 19 years wordt maximaal 19 jaar gerijpt in het tropische klimaat van Nicaragua. De rum wordt op basis van melasse geproduceerd en rijpt in vaten van Amerikaans eikenhout voor meer diepgang op gebied van geur en smaak. Flor de Cana 19 years is rijk aan tonen van karamel, geroosterde noten, vanille en kruiden. Deze rum bevat 40% alcohol.