Laden 
Score van 4.82 op basis van 2624 reviews
Dominicaanse rum
21 producten gevondenSorteer op
Rum uit de Dominicaanse Republiek kopen
Binnen het Caribische rumlandschap neemt de Dominicaanse Republiek een belangrijke positie in. Waar sommige eilanden focussen op zware, krachtige distillaten, staat de Dominicaanse rum internationaal bekend om een veelzijdig aanbod waarin je verschillende populaire merken terugvindt. Dominicaanse rum is lichter en toegankelijker van stijl dan bijvoorbeeld Jamaicaanse rum is. Als je liefhebber van soepel rum soorten bent, dan is dit het rum land voor jou. Check het aanbod van merken zoals Ron Barcelo en Brugal Rum om écht kennis te maken met dit rum land!
De geschiedenis van rumproductie op het eiland kent vroege wortels, direct volgend op de introductie van suikerriet, maar de moderne identiteit is sterk gevormd in de late 19e en vroege 20e eeuw. De ontwikkeling van rum in de Dominicaanse Republiek werd sterk beïnvloed door de wens om spirits te produceren die toegankelijker waren voor een breed publiek. In tegenstelling tot de pot still dominantie elders, wordt de spirit hier doorgaans gedistilleerd via kolomdistillatie. Dit zorgt voor een basis die van nature lichter en minder zwavelrijk is in vergelijking tot rum die middels pot still ketels wordt geproduceerd. Als je dus liefhebber bent van relatief lichtere rum soorten dan kan Dominicaanse rum zomaar de beste rum voor jou zijn.
Rum uit de Domincaanse Republiek heeft een beschermde oorsprongsbenaming. Dit betekent dat enkel rum die in de Domincaanse Republiek is gemaakt en aan bepaalde voorwaarden voldoet, de naams van het land mag dragen. Zo moet men bijvoorbeeld het volledige productieproces van fermenteren tot rijpen binnen de landsgrenzen uitvoeren. Er mag alleen melasse of een bijproduct hiervan gebruikt worden dat uit het eigen land afkomstig is en de rum moet minimaal één jaar rijpen.
Hoewel niet alle producenten uit dit land het toepassen, en dit verschijnsel zeker niet uniek is voor rum uit dit land, zien we terug dat veel rum via een solera-systeem rijpt. Dit is een dynamisch proces waarbij rijen aan vaten opgestapeld liggen. Bovenin rusten de jongste distillaten (de Criadera) en des te verder je naar onder gaat, des te ouder de distillaten worden (de Solera). De rijen zijn met slangen op elkaar aangesloten. Rum die op flessen gebotteld wordt, wordt van onderaf afgetapt, waarna inhoud uit de vaten van de rijen erboven via de slangen naar beneden gaat zodat de vaten weer volledig vol zijn. De bovenste vaten worden weer gevuld met een vers distillaat. Rijpen via een solera-systeem zorgt voor een consistentie op gebied van smaak, waarin uit van verschillende leeftijden samenkomt.
Het aanbod aan rum uit de Dominicaanse Republiek is op en top Caribisch. Wij hebben hoofdzakelijk donkere rum soorten op voorraad, maar ook komt zo nu en dan witte rum voor. Belangrijke namen op gebied van rum zijn Ron Barcelo, Brugal, Metusalem en Bermúdez. Hoewel we Bermúdez niet in het assortiment hebben, is dit ook een merk dat een significante invloed heeft gehad op de vorming van het rum landschap. Wat verder interessant is om te benoemen, is dat Metusalem van oorsprong een Cubaans merk is, maar echt groot geworden is in de Dominicaanse Republiek. Als je rum uit dit land wil ontdekken, dan zijn dit uitstekende namen om bij te beginnen. Binnen het aanbod van deze merken vind je ook weer verschillende soorten terug die zich onderscheiden qua smaak en qua prijs.
Door de manier waarop men hun rum maakt, is de soepelheid hiervan een belangrijk kenmerk. Dit zorgt ervoor dat er verschillende manieren zijn om Dominicaanse rum te drinken, waarbij het belangrijk is om vooral je eigen smaakvoorkeur te volgen.
een stukje uit de rum geschiedenis
De geschiedenis van rumproductie op het eiland kent vroege wortels, direct volgend op de introductie van suikerriet, maar de moderne identiteit is sterk gevormd in de late 19e en vroege 20e eeuw. De ontwikkeling van rum in de Dominicaanse Republiek werd sterk beïnvloed door de wens om spirits te produceren die toegankelijker waren voor een breed publiek. In tegenstelling tot de pot still dominantie elders, wordt de spirit hier doorgaans gedistilleerd via kolomdistillatie. Dit zorgt voor een basis die van nature lichter en minder zwavelrijk is in vergelijking tot rum die middels pot still ketels wordt geproduceerd. Als je dus liefhebber bent van relatief lichtere rum soorten dan kan Dominicaanse rum zomaar de beste rum voor jou zijn.
Regels op gebied van Dominicaanse rum
Rum uit de Domincaanse Republiek heeft een beschermde oorsprongsbenaming. Dit betekent dat enkel rum die in de Domincaanse Republiek is gemaakt en aan bepaalde voorwaarden voldoet, de naams van het land mag dragen. Zo moet men bijvoorbeeld het volledige productieproces van fermenteren tot rijpen binnen de landsgrenzen uitvoeren. Er mag alleen melasse of een bijproduct hiervan gebruikt worden dat uit het eigen land afkomstig is en de rum moet minimaal één jaar rijpen.
De invloed van rijpen via een solera-systeem
Hoewel niet alle producenten uit dit land het toepassen, en dit verschijnsel zeker niet uniek is voor rum uit dit land, zien we terug dat veel rum via een solera-systeem rijpt. Dit is een dynamisch proces waarbij rijen aan vaten opgestapeld liggen. Bovenin rusten de jongste distillaten (de Criadera) en des te verder je naar onder gaat, des te ouder de distillaten worden (de Solera). De rijen zijn met slangen op elkaar aangesloten. Rum die op flessen gebotteld wordt, wordt van onderaf afgetapt, waarna inhoud uit de vaten van de rijen erboven via de slangen naar beneden gaat zodat de vaten weer volledig vol zijn. De bovenste vaten worden weer gevuld met een vers distillaat. Rijpen via een solera-systeem zorgt voor een consistentie op gebied van smaak, waarin uit van verschillende leeftijden samenkomt.
Dominicaanse rum merken
Het aanbod aan rum uit de Dominicaanse Republiek is op en top Caribisch. Wij hebben hoofdzakelijk donkere rum soorten op voorraad, maar ook komt zo nu en dan witte rum voor. Belangrijke namen op gebied van rum zijn Ron Barcelo, Brugal, Metusalem en Bermúdez. Hoewel we Bermúdez niet in het assortiment hebben, is dit ook een merk dat een significante invloed heeft gehad op de vorming van het rum landschap. Wat verder interessant is om te benoemen, is dat Metusalem van oorsprong een Cubaans merk is, maar echt groot geworden is in de Dominicaanse Republiek. Als je rum uit dit land wil ontdekken, dan zijn dit uitstekende namen om bij te beginnen. Binnen het aanbod van deze merken vind je ook weer verschillende soorten terug die zich onderscheiden qua smaak en qua prijs.
Hoe drink je het?
Door de manier waarop men hun rum maakt, is de soepelheid hiervan een belangrijk kenmerk. Dit zorgt ervoor dat er verschillende manieren zijn om Dominicaanse rum te drinken, waarbij het belangrijk is om vooral je eigen smaakvoorkeur te volgen.
- Puur: langer gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek kun je uitstekend puur of over ijs drinken. Dit zorgt ervoor dat je het vakmanschap van de Maestros Roneros (rum meesters) op de beste manier kunt beoordelen.
- Santo Libre: de Santo Libre is de Dominicaanse variant van de Cuba Libre. Mix rum naar keuze met Sprite in een met ijs gevuld glas en garneer met veel limoen. Cheers!
- Mamajuana: Mamajuana is een Domincaanse drank die we misschien wel tot de trots van het eiland kunnen bestempelen. Dit is een drank met rum als basis die je vervolgens verder op smaak brengt met onder andere kruiden, honing en boomschors. Hoewel wij geen kant-en-klare mix verkopen, vind je bij ons wel de perfecte rum om als basis te gebruiken.
Dominicaanse rum bestellen
Binnen ons aanbod aan Dominicaanse rum ontdek je verschillende merken die je verder kunt ontdekken. Rum uit dit land is de juiste keuze voor liefhebbers van doorgaans wat subtielere en lichtere rum soorten, doordat dit hun stijl typeert en tevens de absolute specialiteit is. Je vindt zowel instap rum tegen die perfect is om mee te mixen, maar ook langer gerijpte soorten vind je terug zoals de Metusalem Gran Reserva of de Brugal Gran Reserva. Tot slot kunnen we je ook nog helpen bij het scoren van rum met korting in het algemeen. Wil je dit verder ontdekken? Bekijk hier dan onze rum aanbiedingen!Je browser is verouderd. Deze website werkt daardoor niet goed — werk je browser bij om te kunnen bestellen.