De Glen Garioch Virgin Oak is een opvallende verschijning binnen het assortiment van deze distilleerderij. Op het moment van uitbrengen was dit de allereerste Glen Garioch single malt die volledig op virgin oak vaten is gerijpt. Met 'virgin oak' refereert men naar eikenhouten vaten die nog niet eerder zijn gebruikt voor een rijping van drank. Deze vaten geven ontzettend rijke, uitgesproken smaken af aan het karakter van de whisky.
Robuuste aroma's van graan en een vleugje bruine suiker komen samen met tonen van vanille en kruiden. Diverse lagen van chocolade worden verrijkt door de aanwezigheid van toffee, kaneel en tonen van eiken. Diverse kruidensoorten vullen dit aan. In de afdronk kom je vanille, eiken en kruiden tegen.