GlenAllachie 16 years Present Edition

GlenAllachie 16 years Present Edition is het 2e onderdeel van een serie van 3 waarin belangrijke momenten uit de loopbaan van Billy Walker centraal staan; hij is op het moment van het uitbrengen van deze whisky al een halve eeuw actief in de industrie. Deze limited edition whisky vertegenwoordigt de huidige kijk van Billy Walker op de whiskywereld waarin het experimenteren met verschillende vatsoorten centraal staat. Na een initiele rijping in Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten is de whisky nagerijpt in Japans eikenhout; Mizunara vaten. Gelimiteerd in oplage tot 2.900 flessen.

GlenAllachie 16 years Present Edition Tasting Notes

De geur van deze whisky is rijk aan hints van pure chocolade, heidehoning en gegrilde amandelen. Dit wordt opgevolgd door tonen van sandelhout, gember, sinaasappelzeste, gekarameliseerde pecannoten en een vleugje kokos. Vol, zoet en kruidig van smaak; honing, kaneel en gember vallen op. Hints van Demerara suiker, gedroogde bessen, noten en vijgensiroop sluiten dit af.