Kilchoman an Samhradh 2014 Sauternes Cask rijpte bijna 6 jaar in ex-bourbonvaten en daarna voor langer dan 2 jaar in ex-sauternesvaten. In 2023 werd deze whisky gebotteld als onderdeel van de Uniquely Islay Series. Dit gebeurde op vatsterkte á 54% alcohol met een totale oplage van 249 flessen. Tonen van butterscotch, vanille, citrusfruit en rook kom je tegen in deze whisky.