Knockando 15 years rijpt minimaal 15 jaar in een mix van bourbon- en sherryvaten, wat eraan bijdraagt dat deze single malt whisky een rijke smaak van fruit en kruiden heeft. Wanneer je liefhebber van zachte whisky met volle smaken bent, dan is Knockando 15 years een absolute aanrader.
Tonen van fruit en zoete specerijen worden in de geur aangevuld door tonen van sherry-zoetigheden en pure chocolade. De smaak is heerlijk fruitig met hints van hout die dit aanvullen. Sherry-zoetigheden zijn op de achtergrond aanwezig en geven een rijke diepgang mee. De afdronk is lang met invloeden van hout en specerijen.