Mitchell & Son Green Spot Pot Still Whiskey

Green Spot Irish Pot Still whiskey wordt gemaakt met een mix van gemoute en ongemoute gerst; het handelsmerk van pot still whiskey. Er vindt een driedubbele distillatie plaats waarna gerijpt is in een mix van ex-bourbon, refill bourbon en ex-sherryvaten. De totale rijpingsduur betrof tussen de 7 en 10 jaar en het afvullen vond plaats op 40% alcohol.

In de geur vallen hints van kruiden, diverse fruitsoorten en hints van geroosterd hout op. Volle, kruidige smaken openen in de mond, waarbij kruidnagel het meest tot uiting komt. Verder kun je hints van zoetigheden, groene appels en eikenhout herkennen. De afdronk is lang, kruidig en heeft tonen van gerst.