Port Charlotte 2013 SYC:01

Port Charlotte 2013 SYC:01 maakt onderdeel uit van de Cask Exploration series. Voor het eerst in de serie is gekozen om ex-syrahvaten te gebruiken voor de rijping van Port Charlotte whisky en dit stuwt het krachtige distillaat naar ongekende hoogtes. Voorafgaand aan de rijping in deze wijnvaten zijn ex-bourbonvaten gebruikt. De totale rijpingsduur bedraagt 10 jaar. Port Charlotte 2013 SYC:01 is gebotteld op 54,4% alcohol.

Port Charlotte 2013 SYC:01 tasting notes

In de geur kun je hints van zoetigheden, vers fruit en turfrook ontdekken met hieromheen hints van aardbeien, rode appel en bosbessen. Ook zijn hints van gember, honing en kampvuurachtige tonen aanwezig. De smaak opent met houtskool, turftonen, mango, bruine suiker en kauwgom, wat voor een smaakvolle aanvulling op de rookinvloeden zorgt. Zoetigheden en eiken vallen met name op in de afdronk, wat aangevuld wordt door tonen van noten, kokos, cacao en zeewier.