The Glenlivet Caskmakers

Met het uitbrengen van de The Glenlivet Caskmakers laat The Glenlivet Distillery zich van z'n meest innovatieve kant zien. Een selectie van Spaanse sherryvaten en vaten van geblakerd Amerikaans eikenhout is gemaakt, waarna deze vaten zijn gedemonteerd tot losse staven. Deze staven zijn vervolgens gebruikt om 'nieuwe vaten' te creëren waarin staven van beide houtsoorten samen zijn gevoegd. Een deel van de whisky is gefinisht in deze bijzondere vaten en zorgt voor nieuwe dimensies op gebied van geur en smaak.

Glenlivet Caskmakers tasting notes

In de geur komen hints van peer, honing en eikenhout naar voren, wat gebalanceerd wordt door hints van kaneel, gember en nootmuskaat. De smaak opent met hints van gedroogd fruit, geroosterde ananas en kruiden, met op de achtergrond een zweem van kampvuurrook. De afdronk is lang en heeft zowel een zoetje als kruidige invloeden.