Grappa is een authentiek Italiaans destillaat dat gemaakt wordt van druivenpulp, de resten die overblijven na de wijnproductie. Denk aan schillen, pitjes en steeltjes die nog vol smaak zitten. Door deze pulp te distilleren ontstaat een bijzondere sterke drank met een uitgesproken karakter. Bij DrankDozijn vind je een breed assortiment grappa als onderdeel van het bredere
sterke drank assortiment.
Wat is grappa en hoe wordt het gemaakt?
Grappa is afkomstig uit Italië en de productie is gebonden aan strikte regels alleen in Italië gemaakte druivenpomacedestillaten mogen de naam grappa dragen. Na de wijnproductie wordt de overgebleven druivenpulp gedistilleerd, waarbij de keuze van het druivenras een grote invloed heeft op het karakter van de grappa. Afhankelijk van de wensen van de producent kan de grappa daarna rijpen in eikenhouten vaten, waardoor de drank meer complexiteit en structuur krijgt. Wil je meer weten? Lees dan ons artikel over
alles over grappa.
Welke soorten grappa zijn er?
Grappa wordt ingedeeld op basis van rijpingsduur. Giovane grappa is ongerijpt en heeft een fris, direct karakter. Invecchiata grappa rijpt minimaal twaalf maanden in houten vaten en heeft een zachtere, complexere smaak. Riserva grappa rijpt minimaal achttien maanden en heeft het meest gelaagde smaakprofiel. Daarnaast wordt grappa ook ingedeeld op druivensoort, waarbij monovitigno grappa's gemaakt zijn van één enkel druivenras voor een puur en karakteristiek smaakprofiel.
Hoe drink je grappa?
Grappa drink je traditioneel als digestief na een maaltijd, puur op kamertemperatuur in een klein tulpvormig glas. Gerijpte varianten zoals invecchiata en riserva komen het beste tot hun recht puur, terwijl jonge grappa ook goed mixt in cocktails. Combineer een jonge grappa met ginger ale voor een frisse twist, of gebruik het als vervanging van grappa in klassieke cocktails zoals een Paper Plane.
Populaire grappa merken
Grappa Julia is een toegankelijk en betaalbaar Italiaans merk met een klassiek en helder karakter, ideaal voor wie wil kennismaken met grappa.
Nonino is een van de meest gerenommeerde grappamerken ter wereld, bekend om zijn innovatieve aanpak en verfijnde monovitigno grappa's.
Poli Grappa is een Venetiaans familiebedrijf met een traditie van meer dan honderd jaar en staat bekend om zijn brede en kwalitatieve assortiment.
Grappa aanbieding bij DrankDozijn
Grappa biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, van toegankelijke jonge varianten tot complexe gerijpte riserva's. Bij DrankDozijn vind je grappa altijd voor een scherpe prijs, met regelmatig wisselende aanbiedingen op de populairste merken. Check de actuele
sterke drank aanbiedingen en bestel voordelig online. Op een werkdag voor 21:00 uur besteld, de volgende dag in huis.