Ardbeg 21 years 2000 betreft een single cask whisky van deze iconische Islay distilleerderij. Gedistilleerd in 2000 om daarna 21 jaar lang in een Oloroso butt te rijpen. In totaal zijn hier 555 flessen uit afgevuld op 51% alcohol. De geur is rijk aan stroperige tonen van toffee, fruit, suiker en gedroogd fruit. Vol en rijk van smaak met hints van noten, gember, chocolade, rook, paprika en leer.