Gouden Carolus Pedro 11th Anniversary Edition

Gouden Carolus Pedro 11th Anniversary Edition, een limited edition whisky, is ter ere van de 11e verjaardag van de eerste whisky-release van Brouwerij & Stokerij Het Anker uitgebracht. Deze whisky rijpte eerst in ex-bourbon- en Ankervaten, waarna een twee jaar durende narijping in ex-vermoutvaten volgde. Deze vaten zijn gemaakt van Amerikaans eikenhout en daar rijpte voorafgaand vermout gemaakt van Ximénez druiven in. Gouden Carolus Pedro is gelimiteerd tot 14.500 flessen.

Gouden Carolus Pedro Tasting notes

Het aroma is rijk aan een subtiele mix van kokos en pecannoten. De smaak is vol en goed in balans, waarbij met name tonen van rijpe appel en marsepein opvallen, wat ondersteunt wordt door een florale toets. De afdronk is soepel en fruitig.