Highland Park 16 years Sea of Orkney rijpt in een mix van first-fill sherry-seasoned vaten van Europees en Amerikaans eikenhout, aangevuld met een deel refill vaten. Dit leidt tot verleidelijk kruidige en zoete lagen die je terugvindt in de whisky. Deze 16 jaar oude single malt whisky is gebotteld op 44,5% alcohol.
Highland park 16 Sea of Okrney Tasting notes
Rijke tonen van fruitzeste vallen met name op in de geur. De smaak opent met een kruidige kick van nootmuskaat, wat overgaat in hints van turfrook. De afdronk is zoet en doet denken aan een mix van amandelen en bruine suiker.