Nervi-Conterno Gattinara

Nervi-Conterno Gattinara is afkomstig van een toonaangevend wijnhuis uit Piëmont. Deze wijn maken de wijnmakers uitsluitend op basis van nebbiolo druiven, waarbij de druiven zich onder uitstekende klimatologische omstandigheden ontwikkelen. De wijngaarden bevinden zich in Gattinara en liggen op hoogtes tot ruim 400 meter boven zeeniveau. De wijngaarden hebben een vulkanische ondergrond die rijk is aan mineralen en klei. Bekend is dat Nervi-Conterno Gattinara Nebbiolo 30 maanden op eikenhout rijpt om meer diepgang mee te krijgen.

De geur doet denken aan lagen van kersen, salie, bloemen en peperachtige hints die dit verder aanvullen. Soepele, zuivere smaken met een fijn samenspel tussen frisse zure en tannines. Deze wijn is een aanrader om bij gebraden gevogelte te serveren.