Olivier Tricon Chablis Premier Cru Beauroy

Olivier Tricon Chablis Premier Cru Beauroy is een chablis die geoogst wordt van de druiven die zich op de linker oever van de Serein bevinden. De wijnstokken profiteren hier van een droge oostenwind, wat zorgt voor een perfecte groei. Dit alles door een steil maar ondiep heuvelachtig terrein. Deze chablis van 100% chardonnay druiven krijgt een langzame persing waarna deze gevinifieerd wordt. Na filtering rust de wijn 9 maanden op stalentanks.

De aanblik van de wijn is strogeel met een lichtgroene gloed. Aroma's van citrus en een breed bouquet van gemende bloemen. Vol en rond in het mondgevoel met een lange afdronk. Drink de wijn in combinatie met oesters, lever of gevogelte.