Port Askaig Oloroso Sherry Cask

Port Askaig Oloroso Sherry Cask 70cl is een Islay whisky van 50,5% waarbij turf en sherry in balans zijn. Gerijpt in een kleine batch van 20 Oloroso-sherryvaten, uitsluitend afkomstig van de Spaanse Bodega Jose y Miguel Martin. Een release voor Islay-liefhebbers die houden van complexere sherrystijlen.

Port Askaig Oloroso Sherry Cask tasting notes

De neus opent met gerookte pruimenjam en peperig aangebraden biefstuk, verfrist door sinaasappel en zoethout. In de smaak komen kolenrook en met donkere chocolade omhulde kersen naar voren, samen met geroosterd barbecuevlees. De afdronk brengt cacaonibs en gedroogde munt met een aanhoudende toets van alcoholische bessen.