Tomintoul 22 years 2000 Pedro Ximénez Single Cask

Tomintoul 22 years 2000 Pedro Ximénez Cask is een échte sherry-wisky. Na de distillatie in 2000 is één ex-Pedro Ximénez sherry butt gekozen om deze whisky in te laten rijpen en hier bracht 'ie z'n volledige rijpingsduur in door. In 2022 vond het bottelen plaats dat op vatsterkte gebeurde: 50,9% alcohol. De totale oplage van de Tomintoul 22 years PX Cask is 340 flessen. Rijke geuren van noten, chocolade, diverse kruidensoorten en hints van anijs. Smaken van noten, vijgen, bramen, kruiden en eikenhout volgen elkaar op. De afdronk is lang en gezoet met fruittonen.