Wat is Licor 43? Smaak, ingrediënten en hoe je het drinkt

Licor 43 is een zoete Spaanse likeur uit Cartagena, gemaakt van 43 ingrediënten. Het alcoholpercentage is 31%. De smaak is vanille met sinaasappel en citroen, en een zachte kruidigheid. Je drinkt Licor 43 koud, puur of op ijs, of met espresso als Carajillo.

Licor 43 is een van de bekendste likeuren uit Spanje. Alle varianten en prijzen vind je op de merkpagina van Licor 43.  

Hoe smaakt Licor 43?

Zoet en zacht, met vanille als hoofdsmaak. Daarachter proef je sinaasappel en citroen, en in de afdronk een warme kruidigheid. Door de suiker is de likeur vol en een beetje stroperig, de citrus houdt het fris.

Koud smaakt Licor 43 minder zoet en frisser. Op kamertemperatuur komen de vanille en de kruiden meer naar voren.

Wat zit er in Licor 43?

43 ingrediënten: citrusvruchten, andere mediterrane vruchten, kruiden en specerijen. Vanille is de bekendste en ook de smaak die je het duidelijkst proeft. De precieze samenstelling maakt het merk niet bekend. Het recept is een familiegeheim van de familie Zamora en is volgens het merk sinds de start niet veranderd.

Hoeveel alcohol zit er in Licor 43?

31%. Dat is minder dan gin, whisky of rum, die rond de 40% zitten, maar veel meer dan wijn. Een glaasje van 4 cl bevat ongeveer 12 ml pure alcohol: dat is ongeveer één standaardglas, net als een glas wijn of bier.

De smaakvarianten hebben een eigen percentage. Dat staat per fles op de productpagina.

Waar komt Licor 43 vandaan en waarom heet het zo?

Licor 43 komt uit Cartagena, een havenstad in de Spaanse regio Murcia. De familie Zamora bracht de likeur daar in 1946 op de markt. De naam verwijst naar het aantal ingrediënten: 43, in het Spaans cuarenta y tres. Daarom staat er ook Cuarenta y Tres op de fles. In de jaren zeventig namen toeristen de likeur mee naar huis, en zo werd Licor 43 ook buiten Spanje bekend.

Het merk vertelt er een legende bij. Toen de Romeinen in 209 voor Christus Cartagena veroverden, toen nog Carthago Nova, troffen ze daar een goudkleurige drank van vruchten en kruiden aan: Liqvor Mirabilis, de wonderlijke likeur. Licor 43 zou op dat oude recept geïnspireerd zijn. Een mooi verhaal, maar bewijs is er niet.

Hoe drink je Licor 43?

• Puur: zet de fles in de koelkast en schenk een klein glaasje van 4 cl, na het eten. Op ijs: een glas met een paar ijsblokjes en eventueel een schijfje sinaasappel.
• Als Carajillo: vul een glas met ijs, schenk 4 cl Licor 43 en schenk daar voorzichtig 4 cl vers gezette espresso bovenop. Zo krijg je twee lagen. In Spanje en Mexico is dit de bekendste manier om Licor 43 te drinken.
• Met fris: tonic, ginger ale, cola of jus d'orange.

Welke verhouding je aanhoudt met fris, en welke cocktails je met Licor 43 maakt, lees je in Licor 43 mixen.  

Welke soorten Licor 43 zijn er?

 Het origineel is Licor 43 Cuarenta y Tres, in 70 cl en 1 liter. Daarnaast zijn er smaakvarianten:  

• Chocolate: met cacao, romiger en zoeter dan het origineel.
• Crème Brûlée: karamel, vanille en gebrande suiker.
• Horchata: met de smaak van horchata, een Spaanse drank van aardamandelen, met kaneel en citrus. Vegan en lactosevrij.
• Speculoos: met de kruiden van speculaas.

Veelgestelde vragen

Is likeur 43 hetzelfde als Licor 43?   

Ja. Licor is Spaans voor likeur. Op de fles staat ook Cuarenta y Tres, Spaans voor 43.   

Moet Licor 43 na openen in de koelkast?   

Nee. Door de alcohol en de suiker blijft Licor 43 ook buiten de koelkast goed. Zet de fles koel en donker, met de dop erop. Koud schenken is wel lekkerder.

Laatst bijgewerkt: oktober 2026