Zacapa

Zacapa Rum wordt geproduceerd door Industrias Licoreras de Guatemala, welk in 1944 ontstond uit de samensmelting van vier distilleerderijen. Deze firma is de grootste rumproducent rumproducent van Guatemala en levert louter hoge kwaliteit rum.

Eigen karakter

Dat de rum van Zacapa een eigen karakter heeft dankt het aan het feit dat het de rum op 2300 meter hoogte laat rijpen. Dankzij de hoogte is het rijpingsproces langzamer, gevolg hiervan is dat de rum een intenser karakter krijgt.

Zacapa Old Fashioned

Je rum nét even specialer maken? Dat kan! Met een paar simpele ingrediënten geef je een lekkere twist aan aan je glas Zacapa.

1. Plaats een suikerklontje onderin je glas
2. Doe een scheutje Angostura bitter op het suikerklontje
3. Laat dat even intrekken
4. Roer totdat de suiker in de Angostura bitter opgelost is
5. Vul nu het glas met ijs
6. Giet 50ml Zacapa rum in het glas
7. Garneer met een schijfje sinaasappel
8. Leg er als laatst nog een kers bovenop

Doordat er ook sap van suikerriet in Zacapa rum zit is dit recept uitermate geschikt. Het proberen waard!