Laden 
Score van 4.82 op basis van 2833 reviews
Calvados
21 producten gevondenSorteer op
Calvados kopen, appelbrandy uit het Franse Normandië
Calvados kopen doe je voordelig en snel online via de webshop. Dit betreft een sterke dranksoort die op basis van appels, soms met enkele peren als toevoeging, wordt vervaardigd. Bekijk het assortiment en ga op zoek naar de fles die het best bij jouw past. Je kunt het aanbod filteren op basis van de naam, de prijs of de productscore. Geniet van vakmanschap uit het Franse Normandië. Begin bij het aanbod van bekende merken zoals Chateau du Breuil, Christian Drouin of ontdek een van de andere soorten.
Calvados is afkomstig uit het gelijknamige Franse departement in Normandië. Deze streek staat bekend om het zachte klimaat en de kalkrijke bodems, waardoor dit de ideale omgeving is voor fruitbomen. Calvados wordt geproduceerd van verschillende appelsoorten met hierbij enkele peren als toevoeging. Bij kleinschalige producenten wordt het fruit met de hand geoogst, bij grotere producenten gebeurt dit machinaal. Het fruit wordt machinaal tot pulp gesneden waarna dit wordt geperst tot sap. Hier wordt gist aan toegevoegd zodat het aanwezige suiker omgezet kan worden in alcohol. Vervolgens ontstaat een cider met een alcoholpercentage van plusminus 4,5%. De cider wordt vervolgens gedistilleerd, zodat er daadwerkelijk calvados van wordt gemaakt. In één of meerdere distillaties wordt de drank op het gewenste alcoholpercentage gebracht, waarna het overgeheveld wordt naar vaten, zodat de drank kan rijpen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij de kwaliteit van de vaten en de rijpingsduur van invloed zijn op de uiteindelijke kwaliteit van de calvados. Na de gewenste rijpingsduur wordt calvados uit verschillende vaten gemengd, waarna dit nog na kan rijpen zodat de inhoud één geheel gaat vormen. Tot slot wordt het alcoholpercentage teruggebracht naar 40%, de gewenste drinksterkte. Goed om te weten: soms wordt gedacht dat calvados hetzelfde is als cognac, maar dit is zeker niet het geval.
Calvados is een appelbrandy uit het Franse departement Normandië. Het wordt gedistilleerd van gefermenteerd appelsap, met soms een kleine toevoeging van peren, en rijpt vervolgens in eikenhouten vaten. Het resultaat is een gedistilleerde drank met een alcoholpercentage van 40% of hoger, met een karakter dat varieert van fris en fruitig tot rijk en complex. Cognac wordt gemaakt van druiven, calvados van appels: een wezenlijk verschil dat regelmatig voor verwarring zorgt.
Jonge calvados smaakt fris en fruitig, met duidelijke appeltonen en een lichte zoetheid. Hoe langer de rijping, hoe complexer het profiel: denk aan vanille, specerijen en een zachtere afdronk. Calvados drink je bij voorkeur op kamertemperatuur, in een klein cognacglas of tulpvormig glas zodat de aroma's goed vrijkomen. Puur, met een ijsblokje of als basis voor een cocktail, allemaal prima. In Frankrijk wordt calvados traditioneel ook tussen de gangen door gedronken: de zogeheten trou normand.
Calvados kent officiële rijpingsaanduidingen die vergelijkbaar zijn met die van cognac. Fine of VS is minimaal twee jaar gerijpt en heeft een jonger, fruitiger karakter. VSOP is minimaal vier jaar oud en merkbaar ronder van smaak. XO staat voor minimaal tien jaar rijping en levert de meest complexe flessen op. Daarnaast bestaat de appellation Calvados Pays d'Auge, die uitsluitend dubbel gedistilleerde calvados omvat uit een specifieke deelregio en doorgaans als hoogwaardiger wordt beschouwd. Bij DrankDozijn vind je flessen van Père Magloire, waaronder de populaire Père Magloire Calvados VSOP 70cl, de toegankelijke Busnel Calvados Fine VS 70cl en de rondere Boulard Calvados VSOP 70cl.
Bij DrankDozijn vind je calvados van bekende Normandische merken voor een scherpe prijs. Of je nu een instapfles zoekt om kennis te maken met de appelbrandy of een gerijpte XO voor een bijzondere gelegenheid, het aanbod is breed en overzichtelijk te filteren op prijs of merk. Op een werkdag voor 21:00 uur besteld, de volgende dag in huis.
Calvados: hoe wordt het gemaakt?
Calvados is afkomstig uit het gelijknamige Franse departement in Normandië. Deze streek staat bekend om het zachte klimaat en de kalkrijke bodems, waardoor dit de ideale omgeving is voor fruitbomen. Calvados wordt geproduceerd van verschillende appelsoorten met hierbij enkele peren als toevoeging. Bij kleinschalige producenten wordt het fruit met de hand geoogst, bij grotere producenten gebeurt dit machinaal. Het fruit wordt machinaal tot pulp gesneden waarna dit wordt geperst tot sap. Hier wordt gist aan toegevoegd zodat het aanwezige suiker omgezet kan worden in alcohol. Vervolgens ontstaat een cider met een alcoholpercentage van plusminus 4,5%. De cider wordt vervolgens gedistilleerd, zodat er daadwerkelijk calvados van wordt gemaakt. In één of meerdere distillaties wordt de drank op het gewenste alcoholpercentage gebracht, waarna het overgeheveld wordt naar vaten, zodat de drank kan rijpen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij de kwaliteit van de vaten en de rijpingsduur van invloed zijn op de uiteindelijke kwaliteit van de calvados. Na de gewenste rijpingsduur wordt calvados uit verschillende vaten gemengd, waarna dit nog na kan rijpen zodat de inhoud één geheel gaat vormen. Tot slot wordt het alcoholpercentage teruggebracht naar 40%, de gewenste drinksterkte. Goed om te weten: soms wordt gedacht dat calvados hetzelfde is als cognac, maar dit is zeker niet het geval.
Wat is calvados?
Calvados is een appelbrandy uit het Franse departement Normandië. Het wordt gedistilleerd van gefermenteerd appelsap, met soms een kleine toevoeging van peren, en rijpt vervolgens in eikenhouten vaten. Het resultaat is een gedistilleerde drank met een alcoholpercentage van 40% of hoger, met een karakter dat varieert van fris en fruitig tot rijk en complex. Cognac wordt gemaakt van druiven, calvados van appels: een wezenlijk verschil dat regelmatig voor verwarring zorgt.
Hoe smaakt calvados en hoe drink je het?
Jonge calvados smaakt fris en fruitig, met duidelijke appeltonen en een lichte zoetheid. Hoe langer de rijping, hoe complexer het profiel: denk aan vanille, specerijen en een zachtere afdronk. Calvados drink je bij voorkeur op kamertemperatuur, in een klein cognacglas of tulpvormig glas zodat de aroma's goed vrijkomen. Puur, met een ijsblokje of als basis voor een cocktail, allemaal prima. In Frankrijk wordt calvados traditioneel ook tussen de gangen door gedronken: de zogeheten trou normand.
Welke soorten calvados zijn er?
Calvados kent officiële rijpingsaanduidingen die vergelijkbaar zijn met die van cognac. Fine of VS is minimaal twee jaar gerijpt en heeft een jonger, fruitiger karakter. VSOP is minimaal vier jaar oud en merkbaar ronder van smaak. XO staat voor minimaal tien jaar rijping en levert de meest complexe flessen op. Daarnaast bestaat de appellation Calvados Pays d'Auge, die uitsluitend dubbel gedistilleerde calvados omvat uit een specifieke deelregio en doorgaans als hoogwaardiger wordt beschouwd. Bij DrankDozijn vind je flessen van Père Magloire, waaronder de populaire Père Magloire Calvados VSOP 70cl, de toegankelijke Busnel Calvados Fine VS 70cl en de rondere Boulard Calvados VSOP 70cl.
Calvados aanbieding bij DrankDozijn
Bij DrankDozijn vind je calvados van bekende Normandische merken voor een scherpe prijs. Of je nu een instapfles zoekt om kennis te maken met de appelbrandy of een gerijpte XO voor een bijzondere gelegenheid, het aanbod is breed en overzichtelijk te filteren op prijs of merk. Op een werkdag voor 21:00 uur besteld, de volgende dag in huis.