In het ruige zuidwesten van Schotland, waar glooiende heuvels overgaan in een wilde kustlijn, ligt de Galloway Distillery . Een plek waar natuur, geschiedenis en vakmanschap samenkomen in elk glas. Deze distilleerderij is niet zomaar een producent van spirits, maar een eerbetoon aan het landschap en de ziel van Schotland. Overgenomen in 2025 door acteur Sam Heughan, is de distilleerderij een persoonlijke droom die werkelijkheid werd een terugkeer naar zijn roots in Galloway. Het doel: het creëren van premium spirits die het unieke karakter van deze regio vastleggen.
Het Schotse landschap als inspiratie
Galloway wordt vaak omschreven als een van de meest ongerepte gebieden van Schotland. Denk aan mysterieuze bossen, ruige heuvels, verborgen lochs en een kustlijn waar de zee altijd voelbaar is. Dit landschap is niet alleen een decor, maar een essentieel onderdeel van de spirits. Botanicals zoals dennennaalden, zeewier en lokale kruiden worden rechtstreeks uit deze omgeving gehaald en geven de dranken hun uitgesproken karakter. Zoals de distillery zelf beschrijft, is Galloway een plek die "verbeelding, creativiteit en avontuur" aanwakkert. Galloway staat voor écht Schotse kwaliteit en dit proef je ook terug in elk product.
Een van de meest bijzondere merken binnen de distilleerderij is The Sassenach. Dit merk is onlosmakelijk verbonden met de populaire Netflix-serie Outlander, waarin Sam Heughan de hoofdrol speelt als Jamie Fraser. De naam "Sassenach" komt uit het Schots-Gaelisch en betekent "buitenstaander", een term die fans van de serie direct zullen herkennen.
The Sassenach Spirits
Bij Drankdozijn hebben we van The Sassenach de Whisky, Gin & Vodka!
Sassenach Blended Scotch Whisky "Spirit of Home": Deze whisky is het hart van het merk. De "Spirit of Home" is ontwikkeld om de essentie van Schotland te vangen: warm, rijk en verfijnd. Met een perfecte balans tussen traditie en moderniteit biedt deze blended whisky een zachte, toegankelijke smaak met een elegante diepgang. Het is een whisky die niet alleen gedronken wordt, maar beleefd alsof je even terugkeert naar de Schotse hooglanden.
Sassenach Wild Scottish Gin: De Wild Scottish Gin is een ode aan de wilde natuur van Schotland. Gemaakt met uitsluitend Schotse botanicals zoals heide, den en bessen, brengt hij een frisse en aromatische ervaring. De smaak van deze gin is levendig, licht kruidig en perfect in balans. Ideaal voor een premium gin-tonic, maar ook verrassend veelzijdig in cocktails.
Sassenach Fine Scottish Vodka: Deze vodka is het resultaat van een zoektocht naar het definiëren van het Schotse landschap, waarbij men verder kijkt dan alleen de graanvelden. Naast tarwe worden bramen en appels gefermenteerd tot een kwalitatieve top vodka. Gedistilleerd met precisie en vakmanschap, biedt de Fine Scottish Vodka een uitzonderlijk zachte en schone smaak. Het resultaat is een premium basis voor cocktails, maar ook puur een verfijnde ervaring biedt.
Hills & Harbour - De smaak van land en zee
Naast The Sassenach wordt in de Galloway Distillery ook het bekroonde merk Hills & Harbour geproduceerd. De naam verwijst direct naar de unieke ligging: tussen de Galloway Hills en de kustlijn.
Hills & Harbour Gin Deze gin is een perfecte balans tussen natuur en innovatie. Lokale ingrediënten zoals dennennaalden en zeewier worden gecombineerd met exotische botanicals zoals mango en citrus. Het resultaat is een frisse, maritieme gin met een licht tropische twist. Deze gin laat je echt verrassen!
Hills & Harbour Gin Cocktail Voor wie gemak en kwaliteit wil combineren, is er de kant en klare gin cocktail. Met smaken zoals burnt orange en pineapple biedt deze cocktail een perfect uitgebalanceerde mix van zoet, fris en kruidig. Ideaal voor een ontspannen moment, zonder in te leveren op smaak of kwaliteit. Mix bijvoorbeeld gemakkelijk en snel met één van onze premium Fever Tree Tonics!
Galloway: De distilleerderij met een verhaal!
De kracht van de Galloway Distillery zit in het samenbrengen van alles wat Schotland bijzonder maakt: ruige natuur, eeuwenoude tradities, moderne innovatie en persoonlijke verhalen. Of je nu kiest voor de elegante whisky van The Sassenach of de frisse tonen van Hills & Harbour, elke slok vertelt een verhaal van Galloway. De Distilleerderij bruist momenteel veel leven, nieuwe dranken als een eigen tequila zijn inmiddels al onderweg...
