Kavalan Triple Sherry Cask rijpt in drie verschillende typen sherryvaten; Oloroso, Pedro Ximénez en Moscatel. Ieder vatsoort geeft op z'n eigen wijze karakteristieken af aan deze single malt whisky en samen zorgt dit ervoor dat de Kavalan Triple Sherry Cask een heerlijke smaaksensatie is. Tonen van gedroogd fruit en kruiden afkomstig van de Oloroso vaten gaan over in zoete lagen die het juist verkrijgt door het rijpen in ex-Pedro Ximénez vaten. De ex-moscatelvaten geven op hun geheel eigen wijze een honingachtig zoetje mee aan de smaken van deze whisky.