Kilchoman 8 years Sabores is een single cask whisky die exclusief voor DrankDozijn is gebotteld. De basis wordt gevormd door een rokerig distillaat met 50 PPM dat 7 jaar lang in één ex-bourbonvat is gerijpt. Daarna volgde een finish van méér dan een jaar in één ex-brandyvat waarin voorheen Portugese brandy zat. In totaal zijn er 239 flessen afgevuld op een krachtige 55,8% alcohol.
Kilchoman Sabores Tasting Notes
De geur is rijk en uitgesproken met tonen van eikenhout, karamel en turf. Smaken van gedroogd fruit, butterscotch en nootachtige rooktoetsen kom je onder meer tegen. De afdronk is lang en rokerig met hints van verschillende fruitsoorten die dit aanvullen.